大家好,小编在此恭候多时了,感谢您阅读小编今天给您带来的文章“芫荽,香菜,一个比较纠结的蔬菜,喜欢的和不喜欢的经常吵架”。如果您喜欢的话,请您点上方的蓝色字体关注清闲农事,谢谢。

说起香菜,这是我国常见的一种用来提味的蔬菜,气味浓郁,喜欢吃的恨不得天天吃顿顿吃,不管是凉拌、炒菜、吃馄饨、包饺子、还是做汤样样都离不开它。不喜欢吃的,对的味道那是避之不及,有人说有一股臭大姐的味道。小编深以为然,小编小的时候就不爱吃香菜,就是因为它有一股怪味,后来慢慢的莫名其妙的也喜欢吃了,很神奇。

香菜是一二年生的草本植物,也称胡荽、香菜、香荽、芫荽,其原产地为地中海沿岸及中亚地区,目前在我国的东北、河北、山东、安徽、江苏、浙江、江西、湖南、广东、广西、陕西、四川、贵州、云南、西藏等省区均有栽培。

香菜性温,味辛,具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中之功效,主治麻疹初期透出不畅、食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。芫荽辛香升散,能促进胃肠蠕动,有助于开胃醒脾,调和中焦;芫荽提取具有显著的发汗清热透疹的功能,其特殊香味能刺激汗腺分泌,促使机体发汗,透疹。香菜中含有丰富的维生素、矿物质等,食之有补充人体所需维生素的作用,另外其挥发油可以祛除肉类的腥膻味而增加香味,能够促进胃肠蠕动,具有开胃醒脾的作用;另外将香菜入药可以治疗麻疹初期透出不畅、食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。

香菜一般有大叶和小叶两个类型,前者产量高,后者香味浓,另外目前香菜的主要栽培品种有山东大叶、北京香菜、原阳秋香菜、白花香菜(青梗香菜)和紫花香菜(紫梗香菜),大家可以根据当地的实际情况来选择最为适宜的品种。

香菜可以在零下一两度的低温环境中正常存活,对土壤的要求不是很高,一般在大田内一年可以种植三次,如果是大棚种植的话,只要条件允许,一年四季都可以种植,在高温条件下,咸菜播种后的30天即可收获。低温条件下需要40-60天收获。

一般情况下露地种植香菜的时间可以选择在春、秋、冬季进行,大棚栽培在一般在9至10月直播,入冬前灌一次冻水,以利幼苗越冬。

选用耐湿热、耐病、抗逆性强、大棵大叶型的香菜品种,并且在播种前用新高脂膜浸种,然后在20-25°C条件下催芽后再播种;香菜种植前要进行整地施肥,最好是选择排灌方便、土质疏松肥沃的地块,前茬作物收获后及时深翻20-25厘米,晒上15天;由于香菜生长期较短,所以要结合整地,每亩再施腐熟人粪尿3500公斤和饼肥150公斤、钙镁磷肥50公斤作基肥,要整细整平畦面表土,以利整齐出苗;将香菜种子均匀撒播后,喷施新高脂膜并覆盖1-2厘米草苫,5-7天后揭掉,其间注意保持土壤湿度;及时搭架这样,适时追肥、除草;另外在生长期间要注意防治菌核病、叶枯病、根腐病和斑枯病等病害,及时发现及时治疗,采收前一星期要停止施用药物。

香菜是一种市场上最为常见的蔬菜,不论是否有人喜欢它,它的销量一直是比较大的,以上就是香菜的种植方式,希望您能喜欢。

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